ปรัชญาของสปาฟู้ด: คู่มือเมนูและสูตรอาหาร 1 วันนี้สามารถช่วยบำรุงและรีเซ็ตลำไส้และจิตใจของคุณได้

หากคุณต้องการบำรุงและรีเซ็ตลำไส้และจิตใจ คู่มือเมนูและสูตรอาหาร 1 วันนี้สามารถช่วยได้ ตั้งแต่มื้อเช้าไปจนถึงมื้อค่ำ เรามีสูตรอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและเป็นมิตรกับลำไส้ ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและสดชื่น ดังนั้นสิ่งที่คุณรอ? มาเริ่มกันเลย!

ทุกๆ ครั้งที่ลำไส้และการย่อยอาหารของเราต้องการการรีเซ็ตเล็กน้อย เช่นเดียวกับโทรศัพท์ คอมพิวเตอร์ และชีวิตของเรา

สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ หนึ่งวันในสปาคือการพักผ่อนอันหรูหราที่ช่วยให้เราได้รีเซ็ต เติมพลัง และเชื่อมต่อใหม่อีกครั้ง

น่าเสียดายที่การหาเวลาทำสปาอาจเป็นไปไม่ได้เสมอไป แต่ก็ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถนำสปามาให้คุณได้ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในกิจวัตรที่บ้าน

สปามักเป็นสถานที่บำบัด ดีท็อกซ์ บำบัด สุขภาพ ความเป็นอยู่ที่ดี และการผ่อนคลาย

ตัวเลือกอาหารและร้านอาหารมักจะอิงตามปรัชญาของ Spa Food และตอนนี้ด้วยคู่มือเมนู 1-Reset นี้ คุณสามารถสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารสปาเพื่อการบำบัดที่บ้านของคุณเองได้อย่างสะดวกสบาย

ปรัชญาของสปาฟู้ดคืออะไร?

เนื่องจากสปาเป็นสัญลักษณ์ของความมีชีวิตชีวา ความมีสุขภาพดี การดีท็อกซ์ และสุขภาพ ปรัชญาด้านอาหารจึงตรงกันด้วย

อาหารสปานั้นสะอาด ไม่ผ่านกระบวนการ และเต็มไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติคุณภาพสูงที่มีประโยชน์ในการรักษาลำไส้ เซลล์ เนื้อเยื่อของร่างกาย และจิตใจของคุณ

เมนูเป็นแบบออร์แกนิก วัตถุดิบในท้องถิ่นทุกครั้งที่ทำได้ และยั่งยืนแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้นก็ตาม

พวกมันสามารถเลี้ยงด้วยหญ้า เลี้ยงในทุ่งหญ้า และจับสัตว์ป่าได้เช่นกัน

ปรัชญานี้สอดคล้องกับหลักการโยคะของ Saucha (ความบริสุทธิ์และความสะอาด)

อาหารสปาไม่ได้น่าเบื่อหรือจืดชืด แต่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรีเซ็ตรสชาติของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำมากเกินไปกับอาหารแปรรูปหรืออาหารที่มีรสชาติมากเกินไป

โดยมีพื้นฐานมาจากอาหารที่ช่วยรักษาระบบทางเดินอาหารที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบ ให้อาหารแมลงและจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ และเสริมสร้างการเชื่อมต่อของลำไส้กับสมอง

การเชื่อมต่อ Gut-Brain คืออะไร?

มีทางด่วนการสื่อสารระหว่างลำไส้และสมองของคุณผ่านเส้นทางประสาท

ลำไส้ของคุณส่งสัญญาณไปยังสมองและในทางกลับกัน

ซึ่งหมายความว่าอะไรก็ตามที่เกิดขึ้นในระบบย่อยอาหารของคุณจะส่งผลกระทบต่อจิตใจ ความคิด สภาวะอารมณ์ และอารมณ์ของคุณ

หากการย่อยอาหารของคุณซบเซาหรือคุณมีอาการลำไส้อักเสบ มันจะส่งผลต่อความรู้สึกและการรับรู้โลกรอบตัวคุณ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น IBS (โรคลำไส้แปรปรวน) และ IBD (โรคลำไส้อักเสบ) และความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า

นี่คือเหตุผลว่าทำไมการรับประทานอาหารที่สะอาดหมดจด ลดหรือหลีกเลี่ยงสารระคายเคือง เช่น อาหารแปรรูปและน้ำตาล กลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม และแอลกอฮอล์ที่มากเกินไปจึงเป็นเรื่องสำคัญ

การรีเซ็ตสปา 1 วันไม่เพียงช่วยให้คุณปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดการอักเสบ และเสริมการทำงานของลำไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นและคิดอะไรได้ชัดเจนขึ้นด้วย

รีเซ็ตเมนูสปา 1 วัน

สิ่งที่คุณจะสังเกตได้เกี่ยวกับการรีเซ็ตนี้คือไม่มีอาหารแปรรูปหรืออาหารปรุงสุกล่วงหน้า และไม่มีน้ำตาล นม หรือกลูเตน

ถ้าเป็นไปได้ ส่วนผสมทั้งหมดควรเป็นออร์แกนิค

สาวชื่อกลางกรีก

คืนก่อน:เหยือกน้ำสปา

เติมเหยือกแก้วขนาดใหญ่ (ขั้นต่ำ 1.5 ลิตร) หรือเหยือกพลาสติกปลอดสาร BPA ด้วยน้ำสะอาดที่ผ่านการกรองหรือน้ำอัลคาไลน์แล้วใส่สมุนไพร เช่น สะระแหน่ โหระพาหรือโรสแมรี่ แตงกวา หรือส้มโอ ส้ม แตงโม หรือมะนาว

ใช้คอมโบอย่างสร้างสรรค์

คุณจะใช้น้ำนี้เพื่อรักษาความชุ่มชื้นตลอดวันถัดไป

ตั้งการเตือนบนโทรศัพท์ของคุณให้ดื่มน้ำสปา 1 แก้วเล็กทุกๆ 2-3 ชั่วโมงจนกว่าจะหมดเหยือก

ตื่น:น้ำอมฤตแห่งชีวิต

กินยาอายุวัฒนะเป็นอย่างแรกในขณะท้องว่างเพื่อเพิ่มการเผาผลาญ ลดการอักเสบ และลดความอยากอาหาร

เช้า:ถ่านกัมมันต์ลาเต้

วันนี้คุณจะเปลี่ยนคาเฟอีนตามปกติเป็นลาเต้สีดำที่มีฟองและอร่อย

ถ่านมะพร้าวในสูตรนี้เป็นตัวล้างพิษที่ทรงพลังซึ่งสามารถช่วยกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย โลหะหนัก และแบคทีเรียในร่างกายของคุณ

วัตถุดิบ:

• นมถั่วหรือครีมเทียมไม่หวาน 1.5 ถ้วยตวง(มองหาชนิดที่มีส่วนผสมและสารกันบูดน้อยกว่า เช่น Nutpods, Malk, New Barn หรือ Califia Farms… หรือดีกว่านั้น – ทำเองโดยใส่เมล็ดป่านประมาณ ¼ ถ้วย ถั่วแมคคาเดเมียหรืออัลมอนด์ผสมกับ 1.5 ถ้วย น้ำและเกลือเล็กน้อย)
• ถ่านมะพร้าว 2 แคปซูลหรือ 1 ช้อนชา
• หญ้าหวานแบบน้ำหรือแบบผงเพื่อลิ้มรส
• เกลือทะเล 1 หยิบมือ
• สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
• คอลลาเจนเปปไทด์ 2 สกู๊ป
• น้ำมัน MCT 1 ช้อนโต๊ะ

วิธี:

ผสมนมแม่สูตร

1. ผสมนมถั่วหรือครีมในกระทะใบเล็กกับหญ้าหวาน ถ่าน เกลือ วานิลลา และน้ำมัน MCT แล้วตั้งไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันจนเริ่มเป็นฟอง
2. โอนของเหลวไปยังเครื่องปั่นและปั่นด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 15 วินาที
3. เพิ่มคอลลาเจนเปปไทด์และผสมเป็นเวลา 10 วินาที

ช่วงเช้า:สปาสมูทตี้

สมูทตี้นี้สดชื่น นุ่มนวล น่ารับประทาน และเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อคุณตลอดทั้งเช้า

อาหารกลางวัน:ชามบำรุง

เลือกผัก 3-4 ชนิดเพื่อย่าง นึ่ง ผัด หรืออบในน้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันมะพร้าว

นี่จะกลายเป็นฐานของชามของคุณ

คุณสามารถเลือกคะน้าและผักโขมผัดพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งย่าง เห็ด หรือบรอคโคลินี เป็นต้น

ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสดอย่างใบโหระพา โรสแมรี่ และไธม์

ต้มหรือนึ่งไข่ 2 ฟองเพื่อวางบนฐานของคุณ (หากคุณเป็นวีแก้นหรือมังสวิรัติ คุณสามารถใช้อะโวคาโดและเมล็ดกัญชงหรือถั่วชิกพีแทนได้)

ท็อปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และซอสทาฮินีดิบ (ผสมทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ผงยี่หร่าป่น เกลือ และพริกไทย ปั่นให้เข้ากัน)

ตอนบ่าย:ครีมแตงกวาสมูทตี้

สมูทตี้นี้ให้รสชาติที่หอมหวานและอิ่มท้องในเวลาเดียวกัน

มันเต็มไปด้วยซุปเปอร์อาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรอง เช่น ผงสาหร่ายสไปรูลิน่าและวีทกราส รวมถึงไขมันคุณภาพสูง เช่น เมล็ดกัญชงและน้ำมัน MCT

อาหารเย็น:ปลาแซลมอนซ็อกอายย่างและสลัดบลูเบอร์รี่

ปรุงรสปลาแซลมอนด้วยเกลือทะเล พริกไทย และผักชีลาวหรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบ

ย่างในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนสุกเต็มที่

ทำชามสลัดของคุณเองด้วย arugula ผักโขม หรือผักใบเขียวอื่นๆ

ใส่แตงกวา ขึ้นฉ่าย บลูเบอร์รี่สด และพีแคนดิบ

น้ำสลัดอาจเป็นน้ำสลัดน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันมะกอก

ทางเลือก: ริคอตต้านมถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะเช่น Kite Hill อัลมอนด์ริคอตต้าอยู่ด้านบน

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ คุณสามารถลองเห็ดพอร์โทเบลโลย่างแทนได้

ตอนเย็น:โทนิคน้ำผึ้ง-ดอกดาวเรือง

ยาชูกำลังเล็กน้อยที่ทรงพลังนี้สามารถช่วยให้คุณผ่อนคลายในตอนกลางคืน บรรเทาระบบประสาทของคุณ และเตรียมพร้อมสำหรับการพักผ่อนอย่างเต็มที่

ดอกดาวเรืองช่วยพยุงลำไส้และรักษาการอักเสบ

วัตถุดิบ:

• น้ำ 2 ถ้วย
• ดอกดาวเรืองแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ดอกคาโมไมล์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งออร์แกนิกดิบ 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่สด 1 ก้าน โขลกเบาๆ
• น้ำมะนาว ½ ลูก

วิธี:

ผัดน้ำเดือดกับดอกไม้ เลมอน และโรสแมรี่ ทิ้งไว้ 7 นาที

กรองของเหลวและวางในแก้วใบใหญ่

เพิ่มน้ำผึ้งจนละลาย

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: