ไข่และลูกหย่านม: เวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นและไอเดียสูตรอาหาร

เมื่อพูดถึงการเริ่มให้ลูกน้อยทานอาหารแข็ง มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้ วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือการหย่านมโดยทารก ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปล่อยให้เจ้าตัวน้อยป้อนนมเองตั้งแต่เริ่มต้น นี่เป็นวิธีที่ดีในการส่งเสริมความเป็นอิสระและการสำรวจ หากคุณสนใจที่จะลองหย่านมโดยทารก คุณอาจสงสัยว่าเวลาไหนดีที่สุดที่จะเริ่ม โดยทั่วไปแล้ว ทารกส่วนใหญ่พร้อมที่จะเริ่มให้นมด้วยตนเองเมื่ออายุประมาณ 6 เดือน อย่างไรก็ตาม ทารกทุกคนมีความแตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสังเกตสัญญาณว่าลูกน้อยของคุณพร้อมที่จะเริ่มสำรวจอาหารแข็ง เมื่อคุณตัดสินใจเริ่มการหย่านมโดยทารกแล้ว มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้ ขั้นแรก สิ่งสำคัญคือต้องจัดอาหารให้หลากหลาย เพื่อให้ลูกน้อยของคุณสามารถสำรวจรสชาติและเนื้อสัมผัสต่างๆ ได้ ประการที่สอง อดทน - อาจใช้เวลาสักครู่กว่าที่ลูกน้อยของคุณจะเลิกกินนมเอง และสุดท้าย อย่าท้อใจหากมีช่วงเวลาที่ยุ่งเหยิง - นั่นคือส่วนหนึ่งของความสนุกทั้งหมด! หากคุณกำลังมองหาไอเดียเกี่ยวกับสูตรอาหารเพื่อเริ่มต้น ต่อไปนี้เป็นรายการโปรดบางส่วนของเรา: - แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วย - มันฝรั่งทอดหวาน - อะโวคาโดขนมปังปิ้ง - มัฟฟินไข่ เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการลองหย่านมโดยทารกกับลูกน้อยของคุณ!

อัปเดตเมื่อวันที่ 26 มกราคม 2023 สิบเอ็ด อ่านนาที

ภาพรวม

มีหลายเหตุผลที่จะรักไข่ในการหย่านมที่มีลูกเป็นผู้นำ มีราคาไม่แพงและอร่อย แต่เต็มไปด้วยสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกคุณ

ไข่ไม่ถือเป็นอันตรายจากการสำลักทั่วไป นอกจากนี้ยังมีวิธีมากมายในการปรุงไข่สำหรับลูกน้อยของคุณ

เนื่องจากไข่เป็นอาหารที่ก่อภูมิแพ้ได้อันดับต้นๆ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานแต่เนิ่นๆ อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคภูมิแพ้ได้ การทดลองทางคลินิกยังแสดงให้เห็นว่าการแนะนำที่ล่าช้าอาจส่งผลต่อการเกิดโรคภูมิแพ้ (1)(2)

ทั้งหมดนี้อาจเป็นเหตุผลเพียงพอที่จะเลือกไข่สำหรับคุณแม่ลูกสอง (หย่านมแม่)

แต่ต้องแน่ใจว่าได้ปรึกษากับคุณ กุมารแพทย์ ก่อนแนะนำให้ลูกของคุณรู้จักไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาทราบปัจจัยเสี่ยงของการแพ้

การให้ไข่แก่ลูกน้อยอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก และคุณอาจสงสัยว่าเวลาไหนควรทำดีที่สุด

คุณสามารถเสิร์ฟไข่ทั้งฟองให้ลูกของคุณได้ไหม? สูตรหย่านมที่นำโดยทารกทำได้ง่าย? ปฏิกิริยาการแพ้ใดที่คุณควรระวังหลังจากให้นมลูกเป็นครั้งแรก? ค้นหาด้านล่าง

เหตุผลหลักในการเสิร์ฟไข่ใน BLW

• ราคาไม่แพงนัก
• ใช้ได้อย่างง่ายดาย
• เต็มไปด้วยสารอาหาร
• หลากหลายพร้อมวิธีทำอาหารสุดโปรดมากมาย

ไข่ดีต่อสุขภาพสำหรับทารกหรือไม่?

ใช่. ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารตามธรรมชาติที่ลูกน้อยของคุณต้องการเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี

คณะกรรมการที่ปรึกษาแนวทางการบริโภคอาหารของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ไข่เป็นอาหารชนิดแรกที่จะให้ลูกน้อยของคุณ (3)

พวกเขาจัดรายการไข่ไว้ในอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และส่วนประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพอื่นๆ:

• โปรตีน (การพัฒนาและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ)
• ซีลีเนียม (เพื่อป้องกันการติดเชื้อและอันตรายจากอนุมูลอิสระ) (4)
• ฟอสฟอรัส (เพื่อสุขภาพกระดูกและฟัน) (5)
• ไรโบฟลาวิน (เพื่อการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ในร่างกายของทารก) (6)
• ลูทีนและซีแซนทีน (สามารถส่งเสริมการมองเห็นที่ดีต่อสุขภาพ) (7)
• กรดไขมันโอเมก้า 3 (สำหรับการพัฒนาดวงตา ประสาท และสมอง) (8)
• โคลีน (สำหรับการพัฒนาสมองและดวงตา) (9)
• ไอโอดีน (สำหรับการพัฒนากระดูกและสมองที่เหมาะสม) (10)
• วิตามิน A และ B12 (เพื่อสุขภาพเลือด เซลล์ประสาท การมองเห็น และระบบภูมิคุ้มกัน) (11)(12)
• วิตามินดี (สำหรับการสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูก) (13)

ไข่แดงและไข่ขาวมีสารอาหารต่างกัน ดังนั้นจึงควรรวมทั้งสองอย่างไว้ในอาหารของลูก

แต่ปรึกษากับคุณ กุมารแพทย์ ก่อนแนะนำให้ลูกรู้จักไข่ สารก่อภูมิแพ้ ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปัจจัยเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้

ความปลอดภัยของอาหารด้วยไข่

ทารกสามารถสำลักไข่คนได้หรือไม่?

ใช่ พวกเขายังคงทำได้ แม้ว่าไข่จะไม่ถือเป็นอันตรายจากการสำลักทั่วไป แต่อาหารทุกชนิดอาจกลายเป็นอาหารติดคอได้ด้วยเหตุผลหลายประการ

ดังนั้น ให้แน่ใจว่าคุณหั่นไข่คนหรือเมนูไข่ปรุงสุกอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ ที่ลูกของคุณสามารถป้อนและจัดการได้เองตามวัย

คุณสามารถปรุงให้นิ่มและเคี้ยวง่าย แต่อย่าให้เป็นน้ำมูกไหลหรือสุกๆ ดิบๆ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณดูแลลูกน้อยของคุณอย่างใกล้ชิดตลอดมื้ออาหารเพื่อช่วยในกรณีที่พวกเขากำลัง สำลัก .

ความเสี่ยงจากเชื้อซัลโมเนลลา

การติดเชื้อซัลโมเนลลาหรือโรคซัลโมเนลโลซิสเป็นภาวะร้ายแรงที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง มีไข้ อาเจียน และปวดท้องในผู้ที่ได้รับผลกระทบ (14)

เกิดจากเชื้อ Salmonella ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่พบได้ทั่วไปในอาหารหลายชนิด รวมทั้งไข่

จากข้อมูลของ CDC (ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค) เชื้อ Salmonella ทำให้เกิดการติดเชื้อประมาณ 1.35 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาทุกปี (14)

บางคน โดยเฉพาะเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี อาจมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคร้ายแรงจากเชื้อ Salmonella (15)

คุณไม่เห็นเชื้อซัลโมเนลลา ที่แย่กว่านั้น ไข่ที่ภายนอกดูสมบูรณ์หรือปกติอาจมีแบคทีเรียที่อันตรายถึงชีวิตอาศัยอยู่(14)

จากข้อมูลของ CDC วิธีเดียวที่คุณจะแน่ใจได้ว่าไข่นั้นปลอดภัยสำหรับลูกของคุณที่จะกินคือคุณต้องปรุงอย่างถูกต้อง (15)

พวกเขาแนะนำให้ปฏิบัติตามแนวทางความปลอดภัยเหล่านี้เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ Salmonella:

• อย่าให้ดิบ, เหลว, สุกเล็กน้อยหรือครึ่ง ไข่ต้ม ให้กับลูกน้อยของคุณ
• ทิ้งไข่ที่สกปรกหรือแตก
• เสิร์ฟไข่ที่ปรุงสุกแล้วให้ลูกน้อยของคุณทันที แช่เย็นทันทีหากลูกของคุณยังไม่พร้อมที่จะกิน
• อย่าเก็บไข่หรือจานไข่ไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่าสองชั่วโมง
• หลีกเลี่ยงการให้อาหารลูกของคุณปรุงหรือปรุงด้วยไข่ดิบหรือปรุงสุกเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น น้ำสลัดซีซาร์ ทีรามิสุ และซอสฮอลแลนเดซ
• อย่าปล่อยให้ลูกของคุณชิมหรือกินแป้งคุกกี้ เค้กผสม หรือแป้งดิบหรือแป้งใดๆ

เมื่อไปพบแพทย์

หากลูกของคุณมีอาการต่อไปนี้ ให้พาลูกไปพบแพทย์หรือห้องฉุกเฉิน:

• อุจจาระเป็นเลือด
• ท้องเสียที่กินเวลานานกว่าหนึ่งวัน
• อาเจียนบ่อยใน 12 ชั่วโมงสำหรับทารก 1 วันสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 2 ขวบ และ 2 วันสำหรับเด็กโต
• ไข้สูงกว่า 102˚F
• สัญญาณของภาวะขาดน้ำ (ร้องไห้โดยไม่มีน้ำตา ลิ้นหรือปากแห้ง และไม่ปัสสาวะภายใน 3 ชั่วโมงขึ้นไป)

ดีไหมที่จะให้ไข่ทารกทุกวัน?

ในทางเทคนิคใช่ ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถให้ลูกได้ เป็นอาหารเตรียมง่ายที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารหลักที่ลูกต้องการเพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสม (3)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคไข่ทุกวัน (ไข่หนึ่งฟองต่อวัน) อาจไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด การศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (16)(17)

ดังนั้น คุณสามารถให้ลูกน้อยกินไข่ได้วันละฟอง แม้ว่าพวกเขาจะกินไข่เพียงหนึ่งในสี่หรือครึ่งฟองต่อมื้อก็ตาม แต่เด็กบางคนอาจกินไข่ทั้งฟอง (ต้องแน่ใจว่าไข่หั่นเป็นชิ้นๆ)

กรุณาตรวจสอบกับ กุมารแพทย์ หากคุณวางแผนที่จะให้ลูกของคุณกินไข่ทุกวัน

อาจไม่มีแนวทางเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับจำนวนไข่สูงสุดที่ลูกน้อยของคุณสามารถกินได้ต่อสัปดาห์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาอาหารที่หลากหลายให้ลูกน้อยของคุณด้วย (18)

ดังนั้น อย่าเพิ่งมุ่งแต่ป้อนไข่ให้พวกมัน ลูกของคุณต้องการอาหารและสารอาหารประเภทอื่นๆ ด้วย พวกเขาอาจอิ่มไข่เกินกว่าจะลองอาหารอื่น

ไข่และคอเลสเตอรอล

ไข่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงตามธรรมชาติ แต่จากการศึกษาพบว่าคอเลสเตอรอลในไข่อาจไม่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แม้แต่ในผู้ที่รับประทานไข่ทุกวัน (16)(17)(19)

ไข่เป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารทั่วไปหรือไม่?

ใช่. ไข่เป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารอันดับต้น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก (20)

ACAAI (American College of Allergy, Asthma and Immunology) ประมาณการว่าเด็กมากถึง 2% อาจแพ้ไข่ (20)

ผู้ที่แพ้ไข่ไก่อาจมีปฏิกิริยากับไข่ชนิดอื่น เช่น ไข่เป็ด ห่าน หรือไข่นกกระทา (20)

ทารกสามารถโตเร็วกว่าไข่ได้หรือไม่?

ACAAI ระบุว่าเด็กประมาณ 70% ที่มีอาการแพ้ไข่โตเร็วกว่าอายุ 16 ปี (20)

ลูกของฉันมีอาการแพ้ไข่หรือไม่?

อาการแพ้ไข่อาจมีดังต่อไปนี้: (20)

• ลมพิษ
• อาการคัน
• บวม (อาจส่งผลต่อลิ้นและ/หรือริมฝีปาก)
• จาม
• หายใจดังเสียงฮืด ๆ
• คลื่นไส้
• ปวดท้อง
• อาหารไม่ย่อย
• ท้องเสีย
• ไอซ้ำๆ

อาการแพ้อย่างรุนแรงอาจทำให้เกิด: (20)

• ชีพจรอ่อน
• สีผิวซีดหรือน้ำเงิน
• อาการวิงเวียนศีรษะ
• ความสับสน
• แน่นคอ
• เสียงแหบ
• ปัญหาในการกลืน
• หายใจลำบากหรือหายใจถี่

ลูกของฉันสามารถหลีกเลี่ยงการแพ้ไข่ได้หรือไม่?

การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการให้ไข่และสารก่อภูมิแพ้อื่นๆ แก่ทารกอายุ 6 เดือนสามารถช่วยให้พวกเขาหลีกเลี่ยงการเกิดอาการแพ้อาหารได้ (1)(2)

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการแนะนำที่ล่าช้าตามคำแนะนำก่อนหน้านี้อาจส่งผลต่อโรคภูมิแพ้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใส่ไข่ก่อนลูกของคุณอายุสี่เดือน (1)(2)

แต่ให้แน่ใจว่าคุณได้ปรึกษากับของคุณ กุมารแพทย์ ก่อนแนะนำให้ลูกของคุณกินไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากลูกของคุณมีปัจจัยเสี่ยงต่อการแพ้

ฉันจะเอาชนะอาการแพ้ไข่ของลูกได้อย่างไร

หากลูกน้อยของคุณแพ้ไข่ ให้ปรึกษากุมารแพทย์เพื่อจัดทำแผนปฏิบัติการในกรณีที่ลูกเผลอกินไข่หรืออาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบ

บางน้ำมันหอมระเหยเช่น ลาเวนเดอร์หรือคาโมมายล์ สามารถช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้บางชนิดได้

ยาแก้แพ้ยังสามารถช่วยลดอาการแพ้เล็กน้อยได้ แต่อาจต้องฉีดอะดรีนาลีนในกรณีที่รุนแรง (21)

กรุณาตรวจสอบกับ กุมารแพทย์ ก่อนทำการบ้านใดๆ

อาการแพ้ไข่ต้องใช้เวลานานแค่ไหน?

เด็กตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้แตกต่างกัน

สำหรับเด็กบางคน อาการแพ้ไข่อาจเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาที แต่อาจใช้เวลาประมาณ 72 ชั่วโมงในการแสดง (22)

การแพ้ไข่คืออะไร?

การแพ้ไข่เป็นการตอบสนองต่อการย่อยอาหารต่อไข่มากกว่าปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกัน เช่น อาการแพ้ (23)

อาการแพ้ไข่เป็นอย่างไร?

อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหารคล้ายกับอาการแพ้ แต่ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตและไม่ทำให้หายใจลำบาก

อาการของการแพ้ไข่อาจรวมถึง: (23)

• ปวดท้อง
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• ท้องเสีย

ไปพบแพทย์หากลูกน้อยของคุณยังคงอาเจียนหรือท้องเสียนานกว่า 12 ชั่วโมง

ทารกสามารถกินไข่ได้เมื่อใด

คณะกรรมการที่ปรึกษาหลักเกณฑ์ด้านอาหารของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ลูกของคุณได้รับอาหารเสริมที่มีสารอาหารสูง เช่น ไข่ เมื่ออายุประมาณหกเดือน (3)

แต่เนื่องจากเด็กมีพัฒนาการในอัตราที่แตกต่างกัน บางคนอาจพร้อมสำหรับอาหารแข็งแล้วเมื่ออายุสี่เดือน

นี่คือสัญญาณทั่วไปบางประการที่บ่งบอกว่าลูกของคุณอาจพร้อมสำหรับอาหารแข็ง:

• นั่ง (คนเดียวหรือมีการสนับสนุน)
• สามารถควบคุมศีรษะและคอได้
• อ้าปากเมื่อได้รับอาหาร
• กลืนอาหาร (ไม่ดันออกจากปากโดยอัตโนมัติ)
• สามารถเอาของเข้าปากได้
• พยายามจับสิ่งของ เช่น ของเล่นหรืออาหาร

ฉันสามารถให้อาหารไข่อายุ 6 เดือนของฉันได้ไหม

ใช่. แต่เข้าใจว่าทารกมีพัฒนาการที่แตกต่างกัน ในขณะที่บางคนอาจแสดงความพร้อมสำหรับอาหารแข็งเมื่ออายุได้ 4 เดือนแล้ว แต่บางคนอาจยังไม่พร้อมแม้จะอายุได้ 6 เดือนก็ตาม

ตราบใดที่พวกมันแสดงสัญญาณความพร้อมสำหรับอาหารแข็ง คุณก็สามารถให้ไข่แก่พวกมันได้ (3)

แต่ให้แน่ใจว่าคุณปรึกษาก เด็ก ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ นักโภชนาการที่ลงทะเบียน , นักโภชนาการ หรือ, ผู้เชี่ยวชาญด้าน เด็ก ให้อาหารก่อนให้อาหารของคุณ ลูกไข่ เป็นครั้งแรก อาหารแข็ง .

คุณเสิร์ฟไข่ให้ลูกหย่านมอย่างไร?

ไข่เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรุงและเสิร์ฟได้หลายวิธีใน BLW สิ่งเหล่านี้ไม่ถือเป็นอันตรายจากการสำลัก แต่คุณยังคงต้องแน่ใจว่าได้เตรียมสิ่งเหล่านี้ด้วยวิธีที่ปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

• ไข่เป็นอาหารที่ดีที่สุดในการหย่านมโดยทารก
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตัดอย่างเหมาะสมตามอายุหรือระยะพัฒนาการของลูกคุณ
• อย่าปล่อยให้ลูกของคุณกินไข่ดิบหรือไข่สุกๆ ดิบๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร
• หากคุณต้องการใช้ไข่จุ่มลงในอาหารของลูกน้อย คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในโยเกิร์ตได้อะโวคาโดบดหรือครีม

ฉันจะแนะนำไข่ให้กับลูกอายุ 6 เดือนของฉันตาม BLW ได้อย่างไร

ตรวจสอบกับบุตรหลานของคุณ กุมารแพทย์ ก่อนที่จะแนะนำให้รู้จักกับไข่

หากลูกน้อยของคุณแสดงสัญญาณความพร้อมในวัยนี้ คุณสามารถเสิร์ฟไข่ที่ปรุงด้วยสูตรที่ง่ายที่สุด

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ลูกน้อยของคุณมีรสชาติที่แตกต่างกันมากมายในอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง

ต่อไปนี้เป็นวิธีการเสิร์ฟพร้อมไข่:

• ไข่เจียวหรือไข่คนตัดเป็นเส้นสี่เหลี่ยม
• ไข่ลวกหั่นสี่ส่วน

ไข่ลวกอาจหยิบยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะไข่แดงอาจแตกในฝ่ามือหากออกแรงกดมากเกินไป

หากพวกเขาไม่สามารถจับอาหารหรือเอาเข้าปากได้ก็ไม่เป็นไร

อย่าพยายามช่วยลูกน้อยของคุณหาอาหารในมือ จำไว้ว่าในบีแอลดับเบิลยูลูกของคุณอยู่ในการควบคุม ไว้วางใจให้ลูกของคุณเรียนรู้ว่าส่วนต่างๆ ของร่างกายทำงานร่วมกันอย่างไรในการกิน

ตามที่ Dr. Gill Rapley ผู้บุกเบิกการหย่านมที่นำโดยทารกกล่าวว่าลูกของคุณไม่ได้ล้มเหลวเพียงเพราะพวกเขาไม่สามารถเอาอาหารเข้าปากได้ แต่พวกเขาอาจยังไม่พร้อมสำหรับอาหาร (24)

เธอเสริมว่าการพยายามช่วยให้พวกเขาเอาชนะความล้มเหลวที่รับรู้นี้อาจเป็นอันตรายได้ ปล่อยให้ลูกของคุณทำในแบบของเขาเสมอ

ฉันจะแนะนำไข่ให้กับเด็กอายุ 7 เดือนได้อย่างไร

คุณสามารถให้ไข่เจียวเป็นเส้นหรือไข่ลวกหั่นเป็นสี่ส่วน แต่คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารที่มีพื้นผิวและรสชาติต่างกันได้

ฮักกี้ส์ แตงกวา ไวพ์ รีคอล

ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณสามารถให้ไข่เจียวที่มีผักกับพวกเขาได้

คุณยังสามารถลองเพิ่มเนื้อบดลงในไข่เจียวของทารก เนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ดีเพราะเป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็กที่อุดมไปด้วย

แต่ควรระวังอาหารเหล่านี้เพราะลูกของคุณอาจกัดกินชิ้นใหญ่จนเสี่ยงต่อการสำลักได้ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแทน

เด็กมีพัฒนาการในอัตราที่ต่างกัน ดังนั้นเด็กวัย 7 เดือนบางคนอาจยังไม่พร้อมสำหรับการหย่านม โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับทารกที่คลอดก่อนกำหนด คุณอาจต้องรอจนกว่าจะครบกำหนดประมาณหกหรือเจ็ดเดือน

การให้ไข่และอาหารแข็งอื่นๆ แก่ทารกที่ยังไม่พร้อมสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการสำลักได้ ดังนั้น ควรตรวจดูสัญญาณความพร้อมเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลุกนั่งและการกลืน ก่อนที่จะแนะนำให้ลูกของคุณทานอาหารแข็ง เช่น ไข่

เมื่อได้รับการอนุมัติจากกุมารแพทย์ คุณสามารถเริ่มให้ไข่ได้หากลูกวัย 7 เดือนของคุณพร้อม

แนะนำไข่ให้กับเด็กอายุแปดเดือนขึ้นไป

เด็กหลายคนในวัยนี้มีพัฒนาการที่พร้อมสำหรับอาหารมื้อเล็กแล้ว พวกเขาสามารถใช้นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ถืออาหารได้ เรียกว่าจับฉ่าย

แต่ไข่มักไม่เสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณแนะนำพวกเขาให้รู้จักอาหารนี้ คุณยังสามารถเลือกทานอาหารง่ายๆ เช่น ไข่ลวกหรือไข่คน

คุณยังสามารถเลือกที่จะเปลี่ยนสูตรอาหารไข่ของคุณเพื่อสร้างรสชาติใหม่ ๆ ให้ลูกของคุณลอง

ดังนั้น คุณอาจเสนออาหารที่มีส่วนประกอบหลายอย่างให้พวกเขาดังต่อไปนี้:

• มัฟฟินไข่ผักควินัว
• แพนเค้กไข่
• ไข่ม้วน
• ขนมปังปิ้งกับไข่
• ฟริททาทัส
• สลัดไข่
• ถ้วยไข่และผักโขม

แต่ไม่จำเป็นต้องหรูหรา

เพียงจำไว้ว่าให้แนะนำอย่างใดอย่างหนึ่ง สารก่อภูมิแพ้ ต่อครั้ง โดยเฉพาะอาหารยอดนิยม เช่น ไข่ ถั่วลิสง ถั่วเหลือง นม ถั่วเปลือกแข็ง ข้าวสาลี/กลูเตน และอาหารทะเล ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถติดตามสิ่งที่สามารถกระตุ้น อาการแพ้ กับลูกของคุณ

ไข่สำหรับอายุ 12 เดือนขึ้นไป

เมื่ออายุได้ 12 เดือน ทารกส่วนใหญ่อาจพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับอาหารส่วนใหญ่ที่คุณรับประทานได้ คุณสามารถให้อาหารไข่ตามรายการด้านบนสำหรับกลุ่มอายุน้อย

แต่เพื่อการสำรวจที่สนุกสนานและเพื่อให้พวกเขาได้ลองทำอะไรใหม่ๆ คุณยังสามารถหั่นไข่ที่ปรุงสุกแล้ว (เช่น ไข่คนหรือออมเล็ต) เป็นรูปทรงเล็กๆ ช่วยให้ฝึกการใช้อุปกรณ์รับประทานอาหารได้

คุณสามารถเสิร์ฟไข่ทั้งฟองให้ลูกของคุณได้ไหม?

ใช่. ไข่ทั้งฟองเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขายังแนะนำให้เป็นหนึ่งในอาหารชนิดแรกที่ให้ลูกของคุณ (3)

แต่ก็เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจหาอันตรายจากการสำลักก่อนที่จะป้อนให้ลูกน้อยของคุณ คุณสามารถตัดเป็นขนาดที่เหมาะสมกับอายุได้

กุมารแพทย์หลายคนแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จักไข่ลวกทีละส่วน

ส่วนไข่แดงจะครีมกว่าและลูกของคุณชอบได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ส่วนที่เป็นสีขาวอาจมีแนวโน้มที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ได้

แม้ว่าการให้พวกเขากินไข่ทั้งฟองอาจไม่เป็นไร แต่คุณลองเสิร์ฟไข่แดงครีมก่อนในวันแรกด้วยรายการอาหารนี้ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนมอบให้ลูกน้อยของคุณ

ในมื้อถัดไปหรือวันถัดไป คุณอาจลองให้ไข่ขาวหั่นเป็นเส้นๆ จากนั้นลองผสมกันในวันถัดไป

แต่ให้แน่ใจว่าคุณตรวจสอบกับของคุณ กุมารแพทย์ ก่อนให้ไข่แก่ลูกน้อยของคุณ ครั้งแรก .

อาหารอื่น ๆ ที่จะเสิร์ฟพร้อมไข่ใน BLW

ไข่มีประโยชน์หลายอย่างจนคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารต่างๆ ได้มากมาย

คุณสามารถเสิร์ฟไข่เป็นอาหารจานหลักหรือเครื่องจิ้ม แต่คุณสามารถปรุงด้วย:

• เนื้อ (บดสับหรือชิ้นบาง ๆ )
• ผัก (มันฝรั่ง เห็ด แครอท ผักโขม กระเทียมหอม หน่อไม้ฝรั่ง ฯลฯ)
• สมุนไพร (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, กุ้ยช่าย, โหระพา ฯลฯ )
• เครื่องเทศ (หัวหอม พริกหยวกอ่อน ผงกะหรี่ ยี่หร่า ฯลฯ)
• ธัญพืช
• ขนมปัง

ตาม AAP (American Academy of Pediatrics) ไม่มีคำสั่งเฉพาะสำหรับคุณในการแนะนำอาหารให้กับลูกของคุณ (25)

แต่คุณต้องแน่ใจว่าคุณได้ให้อาหารที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลาย การเสิร์ฟไข่พร้อมกับอาหารประเภทอื่นๆ เหล่านี้สามารถช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้

ชื่อกลางสำหรับมิลา

4 สูตรไข่ง่าย ๆ ที่ต้องลอง

ไข่ลวกง่ายๆ

วัตถุดิบ

• ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งฟอง

คำแนะนำในการเตรียมตัว

1. ใส่ไข่ลงในหม้อใบเล็ก
2. เติมน้ำ ต้ม.
3. ตั้งเวลา 8-10 นาทีเมื่อน้ำเดือด
4. นำออกจากเตาและทำให้เย็นลง
5. ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นที่เหมาะสมกับวัยของลูกน้อย

ไข่เจียวไข่ใบแรกของทารก

วัตถุดิบ

• ไข่สองฟอง
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ผักหรือแถบเนื้อปรุงสุก

คำแนะนำในการเตรียมตัว

• ตอกไข่ เติมน้ำ แล้วตีในชามใบเล็ก
• เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ (ไฟกลาง)
• ใส่ส่วนผสมของไข่ลงในกระทะ
• ลดความร้อนลงเป็นระดับปานกลาง-ต่ำ
• เมื่อส่วนผสมเซ็ตตัวแล้ว คุณสามารถใส่เนื้อหรือผักที่ปรุงสุกไว้ด้านหนึ่งได้
• ตะล่อมไข่ด้วยไม้พาย.
• หรือจะกลับด้านเพื่อปรุงอาหารอีกด้านก็ได้
• เย็นและตัดเป็นเส้น

อีกทางเลือกหนึ่งคือการปรุงไข่โดยไม่ใส่ผักหรือเนื้อสัตว์ แล้วเสิร์ฟพร้อมกันบนถาดอาหารของลูกน้อย

ไข่และอะโวคาโดบนขนมปังปิ้ง

อะโวคาโดเป็นอีกทางเลือกที่ดีในการเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับการหย่านมที่มีลูกเป็นผู้นำ

วัตถุดิบ

• ไข่ต้มสุก 1 ฟอง ปอกเปลือก
• อะโวคาโดสุกครึ่งหนึ่ง
• ชิ้นขนมปัง (เลือกใช้ขนมปังที่ปราศจากกลูเตน ถั่ว น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง)

คำแนะนำในการเตรียมตัว

1. ตักอะโวคาโด.
2. วางไว้ในชามขนาดเล็ก
3. บดมัน
4. ทำเช่นเดียวกันกับไข่ลวก
5. รับขนมปังสักชิ้น
6. กระจายอะโวคาโดบดและไข่
7. ขนมปังปิ้ง.

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังปิ้งเย็นลงก่อนมอบให้ลูกของคุณ

คุณยังสามารถใช้ท็อปปิ้งอื่น ๆ เพื่อผสมกับขนมปังปิ้งไข่ของคุณ ได้แก่น้ำซุปข้นผลไม้หรือผัก.

ถ้วยไข่และผักโขม

วัตถุดิบ

• หกไข่
• นม 2 ออนซ์ (นมแม่หรือสูตร แต่ไม่รวมหากลูกของคุณแพ้นม)
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
• ผักโขมหนึ่งกำมือ
• มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูกหรือมะเขือเทศธรรมดา 1 ลูก
• พริกหยวกแดงสับ

คำแนะนำในการเตรียมตัว

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ตีนมและไข่ให้เข้ากันจนขึ้นฟู
3. โรยพิมพ์มัฟฟินด้วยน้ำมัน.
4. เทส่วนผสมของไข่ลงไป เติมครึ่งหนึ่งของแต่ละส่วน
5. สับผักโขม มะเขือเทศ และพริกหยวก
6. จัดผักสับลงในพิมพ์มัฟฟิน
7. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที
8. เย็นก่อนเสิร์ฟ

คุณยังสามารถเพิ่มชีสหรือท็อปปิ้งอื่นๆ

เสิร์ฟอาหารจานนี้หนึ่งหรือสองถ้วยให้ลูกน้อยของคุณ ใส่ส่วนที่เหลือลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บในตู้เย็น เมนูไข่สามารถอยู่ได้ 3-4 วันในตู้เย็น (26)

เพียงนำเข้าเตาอบเพื่ออุ่นเป็นอาหารเช้าและอาหารว่างง่ายๆ

อ้างอิง

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis-treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms-treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: