ลูกหย่านมและแอปเปิ้ล: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้

เมื่อพูดถึงการหย่านมลูกน้อยของคุณด้วยอาหารแข็ง มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้ วิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมคือการหย่านมโดยทารก ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วหมายถึงการปล่อยให้ทารกป้อนอาหารเองตั้งแต่แรกเริ่ม นี่เป็นวิธีที่ดีในการปล่อยให้ลูกน้อยของคุณสำรวจเนื้อสัมผัสและรสชาติใหม่ๆ ตามจังหวะของตนเอง และยังช่วยให้พวกเขาได้พัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวที่ดีอีกด้วย เมื่อพูดถึงการหย่านมและแอปเปิ้ลที่มีลูกเป็นผู้นำ มีบางสิ่งที่คุณต้องรู้ ประการแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเลือกแอปเปิ้ลสุกที่นิ่มพอที่ลูกน้อยของคุณจะเคี้ยวได้ คุณสามารถให้แอปเปิ้ลทั้งผลแก่พวกเขาเพื่อถือและแทะ หรือจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก็ได้ หากคุณเลือกอย่างหลัง ให้แน่ใจว่าได้ลอกผิวหนังออกแล้ว เพราะอาจทำให้สำลักได้ เมื่อลูกน้อยของคุณเคี้ยวแอปเปิ้ลเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดฟันหลังจากนั้น แอปเปิ้ลมีน้ำตาลสูง จึงทำให้ฟันผุได้หากไม่ทำความสะอาดอย่างถูกต้อง และนั่นคือทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการหย่านมโดยทารกและแอปเปิ้ล!

อัปเดตเมื่อวันที่ 26 มกราคม 2023 5 อ่านนาที

ภาพรวม

แอปเปิ้ลวันละลูกจะห่างไกลหมอจริงหรือ? คำถามนั้นยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์ แต่การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด โรคเบาหวาน โรคหอบหืด และโรคหัวใจ (1)(2)(3)

คุณอาจกำลังถามคำถามเช่น:

เราให้ได้ไหม แอปเปิ้ลดิบ กับทารกวัยเจ็ดเดือน?

ลูกของฉันสำลักแอปเปิ้ลได้ไหม?

คุณทำให้แอปเปิ้ลนิ่มลงได้อย่างไร การหย่านมที่นำโดยทารก ?

เราได้จัดทำคู่มือแนะนำแอปเปิ้ลตามวิธีการหย่านมแม่สำหรับคุณแม่โดยเฉพาะ คุณสามารถค้นหาคำตอบของเราสำหรับคำถาม BLW ทั่วไปเหล่านี้ด้านล่าง รวมถึงสูตรแอปเปิ้ลง่าย ๆ ให้ลองทำ

BLW คืออะไร?

BLW หรือการหย่านมโดยทารกเป็นวิธีการให้อาหารที่ให้เจ้าตัวเล็กของคุณกินอย่างอิสระด้วยการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพพวกเขาสามารถหยิบด้วยมือของพวกเขา เสริมกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือนมผง (4)

ลูกน้อยของคุณกินอาหารนิ้วใน BLW แต่คุณยังสามารถเลือกที่จะให้น้ำซุปข้นที่ป้อนเองโดยใช้นิ้วหรือกช้อน.

เนื่องจากพวกเขาเป็นคนหยิบอาหารและป้อนเอง ลูกน้อยของคุณจึงต้องพร้อมสำหรับ BLW นอกจากนี้ยังเพื่อความปลอดภัยของพวกเขา

คุณสามารถเรียนรู้วิธีตรวจสอบสัญญาณความพร้อมของลูกน้อยและประเด็นสำคัญอื่นๆ ของแนวทางการให้นมนี้ได้ในของเราคู่มือ BLW.

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลใน BLW

ข้อมูลโภชนาการ

แอปเปิ้ลมีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของลูกน้อย ได้แก่ (1)

• วิตามินซี
• ไฟโตเคมิคอล (สารเคมีจากพืช เช่น เควอซิติน คาเทชิน และแอนโทไซยานิน เชื่อว่าจะปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่มะเร็ง) (5)
• ไฟเบอร์แบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
• วิตามินบี 6

พวกเขาสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และโพลีฟีนอลในอาหาร ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกาย เหล่านี้สามารถลดคอเลสเตอรอลและช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น (1)(6)(7)

สามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารพฤกษเคมีในแอปเปิ้ลสามารถช่วยป้องกันมะเร็งและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกได้ (2)(3)

พวกเขาสามารถช่วยจัดการโรคหอบหืด

แอปเปิ้ลสามารถช่วยป้องกันและจัดการกับโรคหอบหืด ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาในการหายใจจากอาการบวม ทางเดินหายใจตีบตัน และการผลิตเสมหะมากเกินปกติ (2)

สามารถช่วยป้องกันและจัดการโรคเบาหวานได้

ผู้ที่กินแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจมีความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 (ระดับน้ำตาลในเลือดสูง) ลดลง 28% (8)

นอกจากนี้ยังสามารถช่วยปกป้องตับอ่อนจากความเสียหาย อวัยวะนี้มีหน้าที่หลั่งอินซูลินเมื่อมีน้ำตาลในเลือดเกิน แต่ผู้เป็นเบาหวานก็ต้องทำงานหนักขึ้น (1)

พวกเขาสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ ในแอปเปิ้ลยังสามารถช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันหรือจัดการกับการอักเสบ (1)(9)(10)

อาหารปลอดภัยด้วยแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นอันตรายต่อการสำลักหรือไม่?

ใช่ แอปเปิ้ลดิบเป็นหนึ่งในอันตรายจากการสำลักที่พบบ่อยสำหรับทารกและเด็ก (11)

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เด็กอายุต่ำกว่าสองปีสำลัก (12)(13)

ข่าวดีคุณแม่คือคุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลกลายเป็นอาหารที่ปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณได้โดยปรุงให้สุกจนนิ่มและหั่นเป็นชิ้นตามอายุ เราจะพูดถึงด้านล่าง

แอปเปิ้ลเป็นสารก่อภูมิแพ้หรือไม่?

แอปเปิ้ลไม่ถือว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ทั่วไป อย่างไรก็ตาม มีรายงานบางกรณีที่พบได้ยาก (14)(15)

การแพ้แอปเปิ้ลอาจเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรคละอองเกสรดอกไม้ (ไข้ละอองฟาง) หรือกลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปาก แทนที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ที่แท้จริง (14)(15)

เรียกกลุ่มอาการภูมิแพ้ในช่องปากเนื่องจากอาการมักพบในและรอบปาก ซึ่งอาจรวมถึง: (16)

• คันปาก
• แสบคอ
• ปาก ริมฝีปาก ลิ้น และ/หรือ คอบวม
• คันหูหรือลมพิษที่ปาก

โปรตีนที่ก่อให้เกิดอาการแพ้สามารถสลายตัวได้ง่ายด้วยความร้อนและกรดในกระเพาะอาหาร อาการจึงทุเลาลงอย่างรวดเร็ว (16)

การทำอาหารสามารถบิดเบือนโปรตีนเหล่านี้ได้ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายไม่สามารถจดจำได้ ดังนั้นจึงอาจไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อีกต่อไป

แม้ว่าปฏิกิริยารุนแรงอาจเกิดขึ้นได้ยาก แต่ควรเฝ้าดูลูกน้อยของคุณว่ามีสัญญาณของอาการหายใจลำบากหรือไม่ หากนี่เป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้กินแอปเปิ้ล แสวงหาการรักษาทันที

คุณสามารถแนะนำแอปเปิ้ลในปริมาณเล็กน้อยถ้าเป็นไปได้ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มถ้าลูกของคุณไม่แสดงอาการไม่พึงประสงค์

ข้อกังวลด้านความปลอดภัยอื่น ๆ กับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอทำให้มันอยู่ด้านบนสุดของโหลสกปรก, EWG (Environmental Working Group) รายชื่ออาหารที่มีปริมาณยาฆ่าแมลงตกค้างสูงสุด (17)(18)

จากข้อมูลของ EWG แอปเปิ้ลที่ปลูกตามอัตภาพจะถูกฉีดพ่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไดฟีนิลเอมีน ช่วยป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเกิดรอยสีน้ำตาลหรือสีดำ แต่มีความกังวลมากขึ้นว่าอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ (18)(19)

อย่างไรก็ตาม EWG ตั้งข้อสังเกตว่าแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นพวกเขาจึงแนะนำแอปเปิ้ลออร์แกนิกว่าเป็นแอปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่จะเลือก เพราะได้รับการรับรองว่าปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีอันตรายอื่นๆ (18)

คุณยังคงเลือกแอปเปิ้ลที่ปลูกตามปกติได้ แต่อย่าลืมแช่ในสารละลายเบกกิ้งโซดา (เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาต่อน้ำเย็น 2 ถ้วย) เป็นเวลา 15 นาที ช่วยขจัดสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างบนพื้นผิว (20)

แต่ควรลอกเปลือกแอปเปิ้ลที่ปลูกตามอัตภาพออกจะดีกว่า

ฉันสามารถให้ Apple Jam กับลูกน้อยของฉันได้ไหม

ไม่ แยมแอปเปิ้ลส่วนใหญ่มีการเติมน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้ อาจเป็นการดีที่สุดที่จะรอจนกว่าลูกของคุณอายุอย่างน้อยสองปีก่อนที่จะให้อาหารที่เติมน้ำตาล (21)

ทารกสามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลหรือไซเดอร์ได้หรือไม่?

ไม่ เป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการให้น้ำแอปเปิ้ลหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์แก่เด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากกุมารแพทย์ของคุณ เครื่องดื่มเหล่านี้อาจเติมน้ำตาลในปริมาณมาก ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อย (22)

ทารกสามารถมีแอปเปิ้ลใน BLW ได้หรือไม่?

ใช่. แอปเปิ้ลถือเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพในการหย่านมแม่เมื่อลูกของคุณพร้อมสำหรับอาหารแข็ง

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากพวกมันเป็นอันตรายจากการสำลักทั่วไป สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณปรุงพวกมันจนนิ่มและหั่นเป็นชิ้นขนาดที่เหมาะสมก่อนมอบให้ลูกน้อยของคุณ

ฉันจะให้แอปเปิ้ลอายุหกเดือนได้อย่างไร

ปรุงแอปเปิ้ลให้สุกก่อนมอบให้ลูกน้อยวัย 6 เดือนของคุณเสมอ

คุณสามารถปอกแอปเปิ้ลและผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นสี่ส่วนให้ลูกน้อยถือได้โดยไม่เผลอกลืนลงไปทั้งชิ้น

วิธีเสิร์ฟแอปเปิ้ลใน BLW:

• ชิ้นแอปเปิ้ลนึ่ง
• ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดหรือน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล (ลูกของคุณสามารถป้อนอาหารเองโดยใช้นิ้วหรือใช้จิ้มก็ได้)
• แอปเปิ้ลบดด้วยมันฝรั่งหวาน
• ไก่ แอปเปิ้ล และผัก

เราสามารถให้แอปเปิ้ลดิบแก่ทารกอายุเจ็ดเดือนได้หรือไม่?

อย่าให้ทารกวัยนี้กินแอปเปิ้ลดิบ

ให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนาๆ แล้วปรุงจนนิ่มก่อนนำไปให้ลูกน้อย

ทารกอายุแปดเดือนสามารถกินแอปเปิ้ลดิบได้หรือไม่?

ไม่ แอปเปิ้ลดิบเป็นอันตรายสำลัก คุณสามารถรอจนกว่าพวกเขาจะอายุอย่างน้อยหนึ่งขวบก่อนที่จะมอบให้ลูกของคุณ

จะดีกว่าถ้าปรุงให้สุกจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำที่นิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ (ก้ามปู) หยิบได้ในวัยนี้

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับ BLW

ประเภทของแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีหลายประเภท ได้แก่:

• คุณย่าสมิธ
• พิ้งค์เลดี้
• ฟูจิ
• ทองอร่อย
• คอสมิก คริสป์

คุณทำให้แอปเปิ้ลนิ่มลงสำหรับการหย่านมที่มีลูกเป็นผู้นำได้อย่างไร?

• นึ่ง
• การคั่ว
• การอบ
• ผสมเพื่อทำน้ำซุปข้นทารก

วิธีหยุดแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

คุณสามารถแช่ชิ้นแอปเปิ้ลหรือฝานในสับปะรดหรือน้ำมะนาว

คุณจะตัดแอปเปิ้ลสำหรับการหย่านมที่มีลูกเป็นผู้นำได้อย่างไร?

สำหรับ 4-9 เดือน:

• อย่าให้แอปเปิ้ลดิบแก่ทารกเหมือนอาหารมื้อแรก. ให้หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนาแทน
• ปรุงอาหารจนนุ่ม

สำหรับ 9-12 เดือน:

• คุณสามารถนำเสนอแอปเปิ้ลสุกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ

สำหรับหนึ่งปีขึ้นไป

• คุณสามารถให้แอปเปิ้ลสุกหรือให้แอปเปิ้ลดิบแก่กลุ่มอายุนี้ต่อไปได้ แต่ให้แน่ใจว่าได้เฝ้าดูพวกมันในช่วงเวลาอาหาร เพื่อไม่ให้พวกมันกัดกินชิ้นใหญ่ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการสำลักได้

สูตรอาหารเด็ก: แอปเปิ้ลผัดชิ้น

เวลาเตรียมตัว : 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 10-15 นาที

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งหรือสองผล (ปอกเปลือก คว้านเมล็ด และหั่นเป็นชิ้น)
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
• ¼ ช้อนชา อบเชย
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการเตรียมตัว

• ตั้งน้ำมันใส่กระทะ (ไฟกลาง)
• เพิ่มแอปเปิ้ลและอบเชย คน.
• เพิ่มน้ำ ผัดอีกครั้ง
• ลดความร้อนลงเป็นปานกลาง-ต่ำ
• ผัดประมาณ 8-10 นาที หรือจนแอปเปิ้ลนิ่ม
• เย็นก่อนเสิร์ฟ

พ่อแม่บางคนอาจเลือกที่จะปอกทิ้งไว้ แต่คุณก็ปอกได้เหมือนกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแอปเปิ้ลสดที่ปลูกตามอัตภาพ

คุณยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้ แต่คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงเนยถั่วเพราะอาจก่อให้เกิดการแพ้และอันตรายจากการสำลักได้ (เนยที่หนาและเป็นก้อน)

เก็บของเหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและใส่ในตู้เย็น พวกเขาสามารถอยู่ได้ 2-3 วันในตู้เย็น แต่ควรตรวจสอบสัญญาณของเชื้อราหรือการเน่าเสียทุกครั้งก่อนอุ่นและมอบให้ลูกน้อยของคุณ

อ้างอิง

(1) https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15140261/

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18855307/

(4) http://www.rapleyweaning.com/assets/Breastmilk_vs_solids.pdf

(5) https://www.breastcancer.org/tips/nutrition/reduce_risk/foods/phytochem

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490577/

(7) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17379619/

(8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16192263/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7325984/

(10) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/

(11) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/choking-hazards.html

(12) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5934812/

(13) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438437/

(14) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8171779/

(15) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5334782/

นมสูตรแพ้แลคโตส

(16) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/pollen-food-allergy-syndrome/

(17) https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php

(18) https://www.ewg.org/foodnews/apples.php

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7009485/

(20) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29067814/

(21) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6959843/

(22) https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Where-We-Stand-Fruit-Juice.aspx

แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ: